Restaurantes Foz do Iguaçu
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Y é o restaurante de cozinha criativa brasileira do Hotel das Cataratas, que reúne ingredientes e técnicas de diversas regiões em prato contemporâneos e surpreendentes. Inspirado nas águas que banham o Parque Nacional do Iguaçu, o restaurante é comandado pelo premiado Chef Luiz Filipe Souza. Aproveite um coquetel no bar antes de sentar-se para jantar. Deguste pratos como a minimalista moqueca de camarão com arroz crocante, ou quem sabe o ovo mollet com tucupi e espuma de mandioca, que homenageia a cultura alimentar indígena.
Keywords Brazilian-international dishes, Brazilian fine dining.
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